야채가 남는다고? 먹을 만큼만 보내줄게!

유닛 코드: PXE-102 (필수형) 
유닛명: [유닛 2] [실무 기획] 내용의 구조화: 이 기획은 어떻게 구성되는가

 

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이전 기획안에서는 풀무원에 대한 분석과 시장 현황,

그리고 올인원 야채 패키지의 기본 배경에 대해서 소개해 드렸는데요,

이번 기획안에서는 해당 서비스를 더 구체화하고자 합니다!

 

완벽히 이해하기 위해서 이전 기획안도 한 번씩 읽어주시면 감사하겠습니다...!

 

> 지난 기획안 확인하기 

https://phalanx-club.tistory.com/1925

자취할 때 야채 챙겨 먹는 방법?

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풀무원

풀무원은 신선하고 건강한 식품을 제공하는 브랜드로, 자연 친화적인 원칙을 바탕으로 다양한 식품을 개발해왔습니다.
특히 두부, 나물, 샐러드 등 신선식품 분야에서 강점을 보유하고 있으며, 바쁜 현대인을 위한 건강한 식사 솔루션을 지속적으로 선보이고 있습니다.

 

현재 2030 1인 가구는 야채 섭취가 부족한 경향을 보이고 있습니다.

소량 구매 어려움: 대형 포장된 야채는 1인 가구가 소비하기 어려움

조리와 보관 문제: 씻고 손질하는 과정이 번거롭고, 남은 야채는 쉽게 상함

 

이에 따라 1인 가구가 부담 없이 야채를 섭취할 수 있는 솔루션이 필요합니다.

 

<올인원 야채 패키지>

다양한 야채를 소량으로 묶어 정기 배송하는 서비스

가공되지 않은 신선한 야채를 소량으로 포장하여 1주일에 1회 제공합니다.

 

이로써,

✔ 소비자 측면 → 번거로움 없이 야채 섭취 증가, 건강한 식습관 형성
✔ 기업 측면 →  1인 가구 시장 확대 및 풀무원의 건강한 식문화 브랜드 이미지 강화 & 인지도 상승

 

<올인원 야채 패키지>를 통해 1인 가구와의 접점을 확대하며, 건강한 라이프스타일을 선도하는 브랜드로 자리매김할 것입니다.

 

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🍽️  Step 1. 기획의 범위

1-1 핵심 슬로건

 

먹을 만큼만 배송받자!

직접 고른 신선한 야채 1주일치만

 

1-2 기획의 내용을 정의하는 핵심 사항

 

1. 실용성: 야채가 남는 것에 대한 부담 최소화

 

이번 기획의 핵심은 1인 가구가 신선한 야채를 필요한 만큼 소비할 수 있도록 돕는 것입니다.
야채를 대량으로 구매하면 소비하지 못하고 버리는 경우가 잦아 경제적·환경적 손실이 발생합니다.
올인원 야채 패키지는 1주일치 소량 포장으로 구성하여 불필요한 낭비를 줄이고,
야채 섭취를 보다 일상화할 수 있도록 설계되었습니다.

특히, 정기 배송 주기를 4주·6주·8주로 유연하게 설정할 수 있어
소비자의 라이프스타일에 맞는 맞춤형 소비가 가능하며,
이로 인해 장기적인 서비스 이용을 유도할 수 있습니다.

 

2. 접근성: 간편하고 직관적인 서비스 사용 환경 조성

 

1인 가구는 조리 시간 단축과 간편함을 중시하는 경향이 강합니다.
특히 야채의 손질 및 보관이 번거로워 야채 구매를 꺼리는 경우가 많아,
간편한 포장과 직관적인 서비스가 핵심입니다.

이에 따라, 올인원 야채 패키지는 신선도를 유지하면서도
깔끔한 개별 포장으로 소비자가 필요한 만큼만 손쉽게 사용할 수 있도록 설계했습니다.
또한, 풀무원샵을 통해 배송 주기 및 구성품을 한눈에 확인하고
간편하게 조정할 수 있는 UX를 도입하여 구매 경험을 향상시키고자 합니다.

결과적으로, 고객의 재구매 의향을 높이고
풀무원샵의 충성 고객층 확보에 기여할 것으로 기대됩니다.

 

3. 개인화 서비스: 소비자 맞춤형 구성 제공

 

1인 가구의 식습관과 요리 빈도는 개인마다 크게 다릅니다.
이에 따라 올인원 야채 패키지는 소비자가 선호하는 야채와
배송 주기를 자유롭게 선택할 수 있는 개인화 서비스를 제공합니다.

기본 구성 외에도 제철 야채나 특수 요리에 필요한 재료를 옵션으로 추가할 수 있어,
소비자의 개별 취향과 필요에 맞는 맞춤형 구성이 가능합니다.

또한, 이전 구매 내역과 선호 데이터를 기반으로
추천 야채 목록을 제공하여 소비자의 구매 결정을 돕고,
이로 인해 재구매율을 높일 수 있습니다.

개인화된 구성은 서비스에 대한 만족도를 증가시켜
장기적인 고객 충성도를 확보하는 데 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대됩니다.

 

 

1-3 고려 제외 사항

• 🖥️ 개발 관련 측면 :  온라인 상에서의 구체적인 서비스 개발과 관련한 요소는 제외할 예정입니다.

•  📢 마케팅 측면 : 해당 이벤트를 홍보하는 측면의 내용은 제외할 예정입니다.

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🏠  Step 2. 기획의 구조화 : 내용의 블록화

올인원 야채 패키지는 다음과 같은 흐름으로 진행이 됩니다.

 

또한, 이전 기획안에서 받은 피드백 중 "다른 기업과 구별되는 차별화"에 대해서 추가했습니다!

많은 크루분들이 실제 타 기업에서 유사한 서비스가 존재한다는 사실을 지적해 주셨는데요,

이 부분에 대해서 물론 많이 고민을 해봤지만, 제 수준에서는 차별화된 무언가를 도출하기란 쉽지 않더라고요...🥲

 

그래서 도출한 결과가 바로, 기존의 인프라의 재활용입니다!

 

풀무원샵에서 2015부터 AI에 대한 투자를 진행했는데요,

2017년 AI  챗봇을 시작으로 고객 경험 기반의 분석을 통한 관리를 중심으로 AI 서비스를  확장하고 있습니다.

 많은 초기 투자 비용이 요구 되는 AI 인프라는

비교적으로 기업 규모가 작은 어글리어스 등의 소규모 기업과 차별화될 수있습니다.

 

또, 2014년부터 시작한 풀무원샵은 11년간 누적된 대량의 소비자 데이터를 확보할 수 있었는데요,

더욱 정밀하고 세분화된 고객 맞춤 서비스를 제공할 수 있을 것으로 기대했습니다.

 

위와 같은 내용을 참고하여 아래와 같이 이번 기획의 Top Block를 구조화할 수 있었습니다.

 

[TB1.] 서비스 운영 구조  : 올인원 야채 패키지의 기업 관점에서의 기본 운영 방식입니다.

[TB2.] 서비스 이용 과정  : 소비자 관점에서 해당 서비스 이용 과정 및 운영 방식을 포함합니다.

[TB3.] 차별화 요소  :  기존 기업과는 대비되는 풀무원의 올인원 야채 패키지의 차별점입니다.

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👑 Step 3. 기획의 위계와 하위 구성

[TB1.] 서비스 운영 구조

 

• UB 1-1. 패캐지 구성품 : 야채 올인원 패키지에 포함될 야채의 구성에 대한 블록입니다. 양파, 파, 마늘 등처럼 보편적으로 사용되는 야채를 기본 구성으로 하며, 이 외에 추가 야채는 계절 및 환경적인 요인으로 결정됩니다. 또, 해당 블록에서 각 야채별 1인분 정량을 구성합니다.

 

• UB 1-2. 야채 포장 : 기존의 포장과는 다르게 소량으로 배송되기 때문에 별도의 포장이 필요합니다. 해당 블록에서는 야채의 포장 방식과 더불어 패키지 포장 방식에 대해서 다룰 예정입니다.

 

[TB2.] 서비스 이용 과정

 

• UB 2-1. 패키지 구성품 선택 : 야채 올인원 패키지를 신청 후, 야채 구성품 선택을 위한 UI를 제작합니다. 소비자들은 기본 구성 야채 외에 필요한 야채를 추가적으로 선택할 수 있으며, TB3. 차별화 요소의 기능들을 선택할 수 있습니다. 

 

• UB 2-2. 배송 주기 선택 및 결제 : 패키지에 포함될 야채 선택 후 배송 주기를 선택합니다. 4주 / 6주 / 8주로 선택이 가능하며, 각각의 비용은 40,000원 / 60,000원 / 80,000원 입니다. 배송 주기 선택 후, 세부적으로 배송을 희망하는 요일과 시간을 선택합니다.

 

[TB3.] 차별화 요소

 

 

• UB 3-1. 과거 배송 내역 기반 추천  :  풀무원샵에서는 기존에 사용하고 있는 AI 서비스를 활용하여, 이전 구매 이력을 분석합니다. 분석 내용을 기반으로 자주 소비하는 야채를 추천합니다.

 

• UB 3-2. 음식 메뉴 맞춤 야채 추천  : 해당 기능에서는 음식 카테고리 혹은 메뉴를 선택합니다. 음식 카테고리(한식/중식/양식/일식 등) 선택시, 해당 분야의 음식을 선택한 다른 소비자들이 가장 많이 구매한 야채를 추천합니다. 메뉴 선택시 여러 음식 목록 중에서 1가지를 선택시, 해당 메뉴에 적합한 야채를 추천합니다. 해당 기능으로 구매의 편의성을 높이고 음식물 처리에 대한 부담을 낮춥니다. 

 

 

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📝 Step 4. 기획 일정 : 업무 일정 /  플래닝

 

서비스 개발을 3개월로 잡으며, 서비스 자체에 대한 개발은 TB2 이며, 해당 기능들을 먼저 제작합니다. 동시에 AI  서비스를 활용하는 TB3 를 같이 개발을 시작합니다. 이후 패키지 속에 포함될 구성품 및 포장 방식 등의 기본 운영 방식을 결정하며, 8월부터 3개월 간 시범적으로 서비스를 운영해보면서 보완할 요소를 파악합니다.

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⭐기획자로서, 위 목표는 

소비자들이 처한 문제를 기반으로 한

풀무원의 서비스 다각화 전략으로 평가합니다

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야채가 남는다고? 먹을 만큼만 보내줄게!_끝