🥗내 맘대로 원하는 만큼 고른 야채가 문 앞에?
유닛 코드: PXE-103 (필수형)
유닛명: [유닛 3] [실무 기획] 디테일의 확충: 이 기획은 어떻게 현실화되는가
이전 기획안에서는 풀무원에 대한 분석과 시장 현황,
그리고 올인원 야채 패키지의 구조화를 진행했는데요,
이번 기획안에서는 해당 서비스를 더 구체화하고자 합니다!
완벽히 이해하기 위해서 이전 기획안도 한 번씩 읽어주시면 감사하겠습니다...!
> 지난 기획안 확인하기
https://phalanx-club.tistory.com/1925
https://phalanx-club.tistory.com/1946
야채가 남는다고? 먹을 만큼만 보내줄게!
유닛 코드: PXE-102 (필수형) 유닛명: [유닛 2] [실무 기획] 내용의 구조화: 이 기획은 어떻게 구성되는가 이전 기획안에서는 풀무원에 대한 분석과 시장 현황,그리고 올인원 야채 패키지의 기본
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풀무원
풀무원은 신선하고 건강한 식품을 제공하는 브랜드로, 자연 친화적인 원칙을 바탕으로 다양한 식품을 개발해 왔습니다.
특히 두부, 나물, 샐러드 등 신선식품 분야에서 강점을 보유하고 있으며, 바쁜 현대인을 위한 건강한 식사 솔루션을 지속적으로 선보이고 있습니다.
현재 2030 1인 가구는 야채 섭취가 부족한 경향을 보이고 있습니다.
소량 구매 어려움: 대형 포장된 야채는 1인 가구가 소비하기 어려움
조리와 보관 문제: 씻고 손질하는 과정이 번거롭고, 남은 야채는 쉽게 상함
이에 따라 1인 가구가 부담 없이 야채를 섭취할 수 있는 솔루션이 필요합니다.
<올인원 야채 패키지>
다양한 야채를 소량으로 묶어 정기 배송하는 서비스
가공되지 않은 신선한 야채를 소량으로 포장하여 1주일에 1회 제공합니다.
이로써,
✔ 소비자 측면 → 번거로움 없이 야채 섭취 증가, 건강한 식습관 형성
✔ 기업 측면 → 1인 가구 시장 확대 및 풀무원의 건강한 식문화 브랜드 이미지 강화 & 인지도 상승
<올인원 야채 패키지>를 통해 1인 가구와의 접점을 확대하며, 건강한 라이프스타일을 선도하는 브랜드로 자리매김할 것입니다.
🎨 Step 1. 기획 내용의 디테일 : 세부 전술 토워딩
이전 기획안에서 마무리한 Block Tree를 통해 세부 토워딩을 진행하고자 합니다.
[TB1.] 서비스 운영 구조
올인원 야채 패키지의 기업 관점에서의 운영 방식입니다. 패키지 구성품 선정부터 포장 방식 등의 내용이 포함되며, 소비자가 원하는 야채를 선택할 수 있도록 하며, 합리적인 가격과 편리한 이용 경험을 제공합니다.
UB. 1-1. 패키지 구성품
- 패키지의 기본 구성품은 5 종 (양파🧅: 300g, 대파🌿: 100g, 마늘 🧄: 30g, 당근🥕: 150g, 감자🥔: 300g )로 구성됩니다. 이때, 환경적, 상황적 요인으로 인해서 야채의 종류 및 용량, 가격 등은 유동적으로 변경될 수 있으며, 패키지 가격인 10,000원을 유지하는 방향으로 설정합니다.
- 소비자 추가적으로 필요한 야채를 선택할 수 있으며, 최대 4종까지 추가 가능합니다. 이때 추가 요금은 해당 시점의 야채 가격으로 유동적으로 측정합니다.
- 야채의 정량은 1인가구가 1주일에 3~4번 요리를 할 때 소비하는 야채의 양을 기준으로 측정을 합니다. (각 야채마다 정량이 다름)
UB. 1-2. 야채 포장
- 패키지에 포함되는 야채는 개별적으로 포장됩니다.
- 패키지 포장 방식은 기존에 풀무원샵의 야채 배달 방식과 동일하게 진행됩니다. (보냉 방법, 포장지 등)
[TB2.] 서비스 이용 과정
월인원 패키지의 소비자 관점에서 서비스 이용 과정 및 운영 방식을 포함합니다. 패키지 구성품의 선택부터 배송 주기 등과 같은 이용 방법과 UI/UX에 대한 주문 시스템을 제공합니다.
UB. 2-1. 패키지 구성품 선택
- 올인원 패키지를 신청하는 페이지입니다. 소비자는 기본 구성품 5종 외 개별적으로 야채를 추가합니다.
- 추가하고자 하는 야채는 따로 검색창에서 검색 후, 패키지 담기를 통해 추가할 수 있습니다.
- 해당 페이지에서 [TB3.] 차별화 요소에서 제공하는 서비스 기능을 선택할 수 있습니다.
UB. 2-2. 배송 기간 선택 및 결제
- 배송 기간은 2주 / 4주 / 6주 / 8주 중 선택 가능합니다.
- 배송을 희망하는 요일과 시간을 선택이 가능합니다. 시간의 경우 해당 서비스를 이용하는 대상이 1인 가구라는 점을 감안하여, 6시, 7시, 8시와 19시, 20시, 21시 중에 선택할 수 있습니다.
- 다른 야채로 변경 시, 추가 금액과 동일한 만큼의 양으로 변경하여 제공합니다. (예: 애호박 100g ➡️ 콩나물 150g) 이때 변경은 배송 날짜 2일 전에 이루어져야 반영이 됩니다.
- 도중에 추가 야채를 선택 시, 남은 배송 주차를 계산하여 추가한 야채에 대한 값만을 추가 결제합니다.
[TB3.] 차별화 요소
타 기업과 대비되는 풀무원샵의 차별적인 서비스입니다. AI를 기반으로 과거 배송 내역 기반 야채 추천 서비스 및 음식 메뉴에 따른 야채 추천 등의 서비스를 포함합니다.
UB. 3-1. 과거 배송 내역 기반 추천
- 최근 풀무원샵의 배송 내역을 분석하여 소비자가 자주 주문한 야채를 자동 추천합니다.
- 이전에 해당 서비스를 이용한 소비자들에게 과거에 패키지 구성품으로 선택한 야채 품목을 표시합니다.
- 추천된 야채 선택 시 자동으로 패키지에 포함됩니다.
UB. 3-2. 음식 메뉴 및 야채 추천
- 소비자가 입력한 음식 레시피에 맞는 야채를 추천합니다.
- 음식 카테고리 선택 시, 한식 / 중식 / 일식 / 양식 중에서 선택이 가능하며, 각 카테고리 별 다른 소비자들이 선택한 야채를 분석하여 추천합니다.
🏆 Step 2. 블록 트리의 우선순위
제안용 우선순위
1. UB. 1-1. 패키지 구성품
패키지 구성품은 서비스의 기본이 되는 요소로, 소비자가 받을 제품의 품질과 만족도를 결정하는 핵심 사항입니다. 1인 가구 대상 서비스를 제공하는 만큼, 기존 대용량 야채 구매 방식과 차별화된 ‘소량 맞춤 패키지’로 구성해야 합니다. 이를 위해 소비자들이 선호하는 야채를 선정하고, 보관 편의성을 고려한 적절한 구성안을 도출하는 것이 중요합니다. 특히 풀무원의 기존 신선 식품 유통망을 활용하여 소비자가 받는 야채의 신선도를 유지하는 방안을 함께 고려해야 합니다.
2. UB. 3-1. 과거 배송 내역 기반 추천
올인원 야채 패키지가 경쟁사와 차별화될 수 있는 핵심 기능 중 하나입니다. 소비자의 소비 패턴을 반영해 개인 맞춤형 구성을 제안함으로써 차별화된 경험을 제공합니다. 특정 사용자가 일정한 패턴으로 야채를 소비하는 경우, 해당 야채를 기본 옵션으로 포함하거나 유사한 대체 상품을 추천하는 방식이 가능합니다. 이러한 개인화된 추천 기능은 풀무원이 보유한 AI 인프라와 소비자 데이터를 활용해 경쟁사 대비 높은 수준으로 구현할 수 있는 요소이며, 이를 통해 소비자가 고민 없이 자신에게 최적화된 야채 패키지를 받을 수 있습니다.
3. UB. 3-2. 음식 메뉴 및 야채 추천
경쟁사와 차별화되는 또 다른 요소입니다. 단순히 야채를 제공하는 것이 아니라, 소비자가 ‘어떻게 활용할 것인지’까지 고민하는 것이 필요합니다. 특히 요리에 익숙하지 않은 1인 가구 소비자를 고려하여, 제공되는 야채를 활용할 수 있는 음식 메뉴와 레시피를 추천하는 기능이 중요합니다. 예를 들어, 패키지에 포함된 야채를 기반으로 간단한 조리법을 안내하거나, 특정 카테고리의 음식에서 자주 사용되는 야채를 추천합니다. 이로써 풀무원의 브랜드 가치를 높이고, 소비자가 야채를 더욱 편리하게 소비하도록 유도하는 기능입니다.
개발용 우선순위
1. UB. 2-1. 패키지 구성품 선택
소비자가 직접 패키지의 구성품을 선택할 수 있도록 하는 기능입니다. 기본적으로 제공되는 구성품뿐만 아니라, 풀무원의 AI 추천 시스템을 활용하여 자동 추천 옵션을 제공하고, 사용자가 원하는 구성으로 변경할 수 있는 자유도를 부여합니다. 개인 맞춤 패키지라는 인식을 부여하며, 사용자들이 사용하기에 어렵지 않고 직관적인 UI/UX를 구성할 필요성이 있습니다.
2. UB. 1-1. 패키지 구성품
패키지 구성품의 기본 구성품은 변경될 수 있습니다. 현재 풀무원이 보유한 데이터베이스를 통해 보편적으로 많이 구매하는 야채를 포함시키고, 서비스가 발전함에 따라 축적됨에 따라 자연스럽게 소비자의 니즈에 맞춰야 합니다. 서비스 초기에는 대표적인 야채 품목을 중심으로 운영하되, 이후 소비자 선호도 데이터를 반영하여 점진적으로 품목을 확장하는 전략을 취할 수 있습니다.
3. UB. 1-2. 야채 포장
야채의 신선도를 유지하면서도 소비자가 편리하게 사용할 수 있도록 포장 방식을 최적화하는 것이 필요합니다. 특히 1인 가구 대상 서비스이므로, 기존 대용량 포장 방식과 달리 ‘소포장’ 중심으로 구성해야 합니다. 환경을 고려한 친환경 포장재 사용 여부도 검토하면서, 더 나아가 소비자 편의성을 높일 수 있도록 포장지에 ‘야채별 사용법 및 보관법 안내’를 제공하는 방안도 고려할 수 있습니다.
👑 Step 3. 기획의 완성
먹을 만큼만 배송받자!
직접 고른 신선한 야채 1주일치만
풀무원은 신선식품과 건강식 중심의 식품을 제공하는 기업으로,
지속 가능한 식문화를 선도하며 소비자들에게 안전하고 건강한 먹거리를 제공합니다.
2024년 기준, 풀무원은 다양한 카테고리의 신선식품과 가정간편식을 온라인과 오프라인을 통해 유통하고 있으며,
품질과 안전성을 최우선으로 하는 브랜드 철학을 유지하고 있습니다.
오늘날 1인 가구의 증가와 바쁜 라이프스타일은 식습관의 변화로 이어지고 있습니다.
특히, 야채 섭취는 건강을 위해 필수적이지만, 대용량 구매의 부담과 신선도 유지의 어려움으로 인해
1인 가구 소비자들은 충분한 채소 섭취가 어렵습니다.
또한, 마트나 온라인에서 야채를 구매할 때, 보관과 소비 기한 문제로 인해 낭비가 발생하는 경우가 많습니다.
올인원 야채 패키지는 1인 가구의 식습관과 소비 패턴을 반영하여
소량 패키지 형태로 신선한 야채를 제공하며, 정기 배송 옵션을 통해 안정적인 공급을 지원합니다.
소비자는 자신의 식사 계획과 요리 스타일에 맞춰 맞춤형 야채 패키지를 선택할 수 있으며,
AI를 활용한 여러 차별화된 기능을 이용할 수 있습니다.
월인원 야채 패키지로 1인 가구 소비자의 건강한 식습관 형성을 돕고, 불필요한 식품 낭비를 줄이며,
기업의 친환경 가치를 강화하는 솔루션이 될 것입니다.
이를 통해 풀무원은 새로운 소비 트렌드에 대응하고, 차별화된 경쟁력을 확보하여 지속 가능한 성장을 이어나갈 것입니다.
⭐기획자로서, 위 목표는
소비자들이 처한 문제를 기반으로 한
풀무원의 서비스 다각화 전략으로 평가합니다
🥗내 맘대로 원하는 만큼 고른 야채가 문 앞에?_끝
